Какой духовой шкаф лучше: газовый или электрический


какой духовой шкаф лучше

Какой духовой шкаф лучше выбрать — газовый или электрический?

Во время ремонта на кухне каждой хозяйке хочется обновить не только гарнитур, но и плиту. Но многих женщин пугает современное разнообразие духовых шкафов. Они боятся и того, что новая духовка будет печь по-другому и их фирменные блюда не будут получаться. В большинстве случаев вопрос стоит так: какой духовой шкаф лучше выбрать — газовый или электрический? В этой статье будет проведено сравнение двух приборов.

Функциональность газового и электрического духовых шкафов

По этому параметру, безусловно, лидируют электрические приборы. Производители научились включать в такие духовки множество режимов приготовления продуктов, включая размораживание и гриль. Это дает возможность хозяйкам экспериментировать и получать наиболее поджаристую корочку на курице.

Почти все электрические духовки снабжены функцией конвекции, то есть равномерного распределения тепла. Кроме того, в электрических духовых шкафах есть возможность точной регулировки температуры приготовления продуктов с точностью до нескольких градусов. Можно задать отдельную программу работы, после выполнения которой духовка выключится сама.

В большинстве газовых духовок изменение температуры происходит достаточно медленно. Точность ее регулировки будет около 20 градусов. Таким образом, электрические духовки более функциональны. Встроенный таймер отключения поможет неопытным хозяйкам в приготовлении блюд.

Безопасность использования

Стоит понимать, что небрежное обращение как с газовой, так и с электрической духовкой может привести к возникновению пожара. Газовая духовка считается более опасной тем, что в ней горит открытое пламя. Новые модели таких духовок снабжены системой контроля поступления газа, электроподжигом и жаропрочной дверцей. Все это призвано сделать их использование безопасным.

Перед установкой нового оборудования на кухне нужно убедиться в исправности газовых труб и вентелей. При необходимости вызвать специалиста и проверить места возможных утечек газа.

Электрическая духовка тоже может нести в себе опасность, если проводка в квартире не в лучшем состоянии.



Экономичность использования

По этому показателю лидером можно назвать газовую духовку. В новых домах часто стоят счетчики на газ, но даже в этом случае расходы за месяц не будут высокими. При использовании духовки несколько раз в неделю расход газа едва ли дойдет до средних норм, высчитанных коммунальными службами.

Использование электрической духовки обойдется, конечно, дороже. Потребление энергии достигает 4 кВт в час. Приготовление некоторых блюд требует от 1 до 2 часов.

И все же, какой духовой шкаф лучше газовый или электрический? Для загородного дома, к которому не проведен газ, лучше подойдет электрическая духовка, так как проведение газа стоит очень дорого. В квартире, где часто бывают перебои с электроэнергией, лучшим выходом станет покупка газовой духовки.

Что лучше биметаллические или алюминиевые радиаторы
Принцип работы мультиварки и скороварки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ещё почитать

48

полезных статей из категории «Бытовая техника»