Ветчинница Белобока или Редмонд что лучше


Ветчинница — кухонное оборудование, используемое для приготовления мясных продуктов, таких как буженина, колбаса и прочих деликатесов. Принцип работы ветчинницы основан на спрессовке основных составляющих изготавливаемого продукта. Среди разнообразия этого оборудования наиболее популярными являются ветчинницы от производителей «Белобока» и «Redmond».

При визуальном осмотре товара разницы практически никакой нет, но во время использования проявляются отличительные особенности каждой ветчинницы. Поэтому при выборе данного приспособления многие задаются вопросом ветчинница Белобока или Редмонд что лучше. Ниже рассмотрим основные плюсы и минусы каждого оборудования.

Как пользоваться ветчинницами

Как пользоваться ветчинницами

Принцип работы у обеих ветчинниц одинаковый:



  • Первым делом, приспособление необходимо промыть горячей водой.
  • Предварительно измельченные ингредиенты поместить в рукав для запекания. Затем наполненный рукав положить в контейнер ветчинницы.
  • Перед размещением рукава необходимо установить нижнюю крышку, после — верхнюю. Крышки необходимо размещать перпендикулярно по отношению друг к дургу, чтобы можно было правильно закрепить пружину.
  • Разместить и закрепить все пружины.
  • Ветчинницу положить в емкость и залить водой для готовки.
  • После приготовления нужно дать время остыть ветчиннце, только после этого извлекать готовый продукт. Время готовки зависит от рецептуры.
  • После использования прибор необходимо промыть.

Для ветчинницы подойдут мультиварка, объемом 5л, кастрюля, с таким же объемом, духовой шкаф или аэрогриль. При этом от выбора емкости могут поменяться и вкусовые качества готового продукта.

Особенности ветчинницы фирмы «Белобока»

Особенности ветчинницы фирмы «Белобока»

Это прибор российского производства. Изготовлен из нержавеющей стали.

Параметры ветчинницы в собранном виде: высота — 17 см, диаметр — 11 см. Прибор состоит из цилиндрического корпуса, двух крышек и трех пружин. Весит ветчинница 350 г. В комплекте с ветчинницей идет в подарок диск с инструкцией и рецептами деликатесов. В инструкции подробно расписан принцип работы и способы приготовления. Мясные изделия можно готовить в 3х режимах, отличающихся друг от друга объемом продуктов — маленький, средний и большой.



За раз уходит от 500 до 1500 г мяса, на выходе получается продукт весом максимум 1 кг. В ходе готовки продукты увариваются на треть. Стоимость ветчинницы по розничной цене варьируется в пределах 950-1450 рублей. Разница в цене связана с местом приобретения — в больших городах цена выше.

Если провести анализ отзывов покупателей ветчинницы Белобока, то положительных мнений гораздо больше. В целом, по отзывам, пользоваться товаром удобно и блюда получаются вкусными. Но недостатки все-таки присутствуют. Покупатели отмечают, что пружины прибора тугие, что затрудняет их размещение и закрепление. Есть случаи, когда корпус со временем покрывался ржавчиной. Неудобным является и минимальный объем мяса, необходимого для готовки, — 700 г. В добавок ко всему, объем готового блюда меньше в 2-3 раза. Да и вкус деликатеса разительно отличается от магазинных мясных изделий.

Основные особенности ветчинницы «Редмонд»

Основные особенности ветчинницы «Редмонд»

«Redmond» — это американский бренд. Предприятия этой фирмы расположены по всему миру, в том числе и в России. Последним выпуском компании были модели Redmond RHP-01 и RHP-02.

Отличаются они друг от друга комплектацией: у модели RHP-02 на одну пружину больше деталей. Прибор изготавливают из нержавеющей стали высшего качества. В комплект входят контейнер, 2 крышки одного размера и пружины «3 или 4 в зависимости от модели». Также имеются рецепты и инструкция по использованию. В подарок к ветчиннице идет рукав для запекания. Параметры прибора: диаметр — 13, высота 16,5 см. Ветчинницы вмещает в себя ингредиенты объемом до 1,5 кг. Выход блюда составляет максимум 1,4 кг. Сама ветчинница весит 540 г. Также, как и в «Белобоке», в «Рендмонде» имеются 3 режима приготовления, зависящих от объема используемых продуктов. Модель RHP-01 стоит в среднем 1200-1500 рублей, стоимость RHP-02 составляет 1500-2000 рублей.

Отзывы покупателей «Redmond» почти не отличаются от отзывов о «Белобоке». Разница в стоимости — импортный товар стоит дороже. Случаев покрытая корпуса ржавчиной не наблюдалось, что говорит о более лучшем качестве. По вкусу блюда практически не отличаются от приготовленных в «Белобоке», но выход готовый продукции больше.

Полезные советы при эксплуатации ветчинницы

Полезные советы при эксплуатации ветчинницы

· На вкусовые качества готовых блюд повлияют все этапы приготовления — начиная от выбора ингредиентов и заканчивая извлечением из ветчинницы готового продукта. Исходя из этого, следует покупать качественные продукты, свежее мясо, нежели замороженное, и готовить в соответствии с технологиями и указанной рецептурой.

  • Во время приготовления в духовом шкафу главное не передержать ветчинницу, поскольку блюдо может быть пересушенным. Также, чтобы сохранить выделяющиеся соки, можно ветчинницудополнительно опустить в рукав для запекания.
  • Если из-за пружин рукава рвутся, то можно приобрести термические пакеты, которые крепче обычных пакетов для запекания.
  • Остужать прибор необходимо при комнатной температуре. После этого можно убрать в холодильник на пару часов.
  • Для ветчинницы необходима емкость, объемом не менее 5л. Поскольку это весьма объемный прибор.
  • Промывать прибор необходимо сразу, т. к. в дальнейшем будет не так просто вернуть первоначальный вид прибору.
  • Края ветчинницы очень тонкие, могут порезать кожу, поэтому необходимо соблюдать осторожность при ее использовании.
  • Помимо мясных продуктов в ветчиннице можно готовить сыр, рулеты.
  • Желаемый результат может получиться не сразу, необходимо набить руку, поэкспериментировать с режимами и выбором ингредиентов.

Подводя итоги, можно сделать вывод, что существенной разницы по вкусовым свойствам между приготовленными блюдами в ветчинницах «Белобока и «Redmond»» нет. Если бюджет позволяет, то лучше приобрести товар зарубежного производителя, поскольку выход блюд больше и прибор прослужит дольше из-за отличного качества нержавеющей стали.


надувные бассейны
Сайты знакомств1
Виды презервативов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ещё почитать

59

полезных статей из категории «Самое разное»